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おいしいレシピ

おいしいレシピ 詳細

料理種別主食
開催年2014

おにぎり中華風茶漬け 「コンビニおにぎり」を利用して

おにぎり中華風茶漬け 「コンビニおにぎり」を利用して

栄養価 (1人分)

エネルギー 232 kcal
タンパク質 8.7 g
食塩 2.6 g
食物繊維 0.7 g
コレステロール 91 mg

材料(1人分)

おにぎり(鮭)
1個
中華だし汁
150㎖
1/2個
食塩
0.5g
こしょう
少々
[薬味]
 
みょうが
1/2個
しその葉
1枚
かいわれ菜
3g

作り方

(1) みょうがとしその葉は千切りにし、水にさらしておく。
(2) かいわれ菜は根元を落とし、半分に切っておく。
(3) コンビニおにぎりの海苔を揉んで、もみ海苔をつくる。
(4) 鍋に中華だし汁を入れ温め、千切りにしたみょうがを入れ、塩とこしょうで味を調える。
(5) 卵を軽く溶いておき、(4)が沸騰したら加え、かき混ぜふわふわのかき玉汁を作る。(1)のしその葉を加え、火を止める。
(6) おにぎりを器に盛り、上にかいわれ菜を飾る。
(7) (6)に(5)のスープを注ぎ、(3)のもみ海苔を上に飾る。

一言コメント

コンビニおにぎりにひと手間かけて家庭の味に!薬味に長ねぎやみつ葉、とろろ昆布でも楽しめます。ただし、コンビニおにぎりは、しっかり味付けされています。かけ汁は薄味にするのがポイントです。