栄養価 （1人分）
エネルギー 324 kcal
タンパク質 12.3 ｇ
食塩 4.1 ｇ
食物繊維 4.5 ｇ
コレステロール 18 mg
おいしいレシピ 詳細
料理種別主食
開催年2012
けんちんうどん ー「かけうどん」と「筑前煮」を利用してー
材料（1人分）
茹でうどん
200g
めんつゆ（三倍濃厚）
30ml
水
200ml
筑前煮
60g
ほうれん草
20g
長ねぎ
10g
作り方
（1） 総菜の筑前煮を温めておく。
（2） 茹でうどんを好みの硬さに茹で、お湯をきって器に盛る。
（3） 麺つゆを分量の水で薄め、温める。
（4） （2）に（1）の筑前煮をのせ、（3）の麺つゆをかける。筑前煮の味が濃い場合は、麺つゆを薄めにする。
（5） ほうれん草と長ねぎを飾る。
一言コメント
うどんやそば等の麺類を家庭で食べる時は、簡単にかけうどん、かけそばで済ませず、筑前煮やてんぷらなどのお総菜を乗せたりして、栄養バランスも考えましょう。
