栄養価 （1人分）
エネルギー 555kcal
タンパク質 16.1ｇ
食塩 2.2ｇ
食物繊維 1.7ｇ
コレステロール 48mg
おいしいレシピ 詳細
料理種別主食
開催年2010
カレードリア ー「レトルトカレー」を利用してー
材料（1人分）
ご飯
180g
グリーンアスパラ
20g
にんじん
20g
パプリカ（黄）
10g
マッシュルーム
1個（10g）
レトルトカレー
1/2袋（100g）
スライスチーズ
1.5枚
作り方
（1） グリーンアスパラは4等分にし、人参は皮をむきシャトー型に切り、それぞれを茹でる。パプリカは種を取り、縦8～10等分にカットする。マッシュルームは5㎜の薄切りにする。
（2） ご飯をグラタン皿に盛り、レトルトカレーをかける。
（3） （1）の野菜をカレーの上に並べ、その上にとろけるスライスチーズをのせる。
（4） オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。（5～10分程度）
一言コメント
レトルトカレーは、蛋白質の多い食品や野菜が少ない製品も多く、栄養バランスが偏りがち。そこで家庭によくある野菜を加え、ドリアにしました。チーズで、辛いカレーもまろやかになり、カルシウムも強化できます。
