栄養価 (1人分)
栄養価 (1人分)
エネルギー 206kcal
タンパク質 12.9g
食塩 1.3g
食物繊維 2.0g
コレステロール 228mg
栄養価 (1人分)
エネルギー 206kcal
タンパク質 12.9g
食塩 1.3g
食物繊維 2.0g
コレステロール 228mg
(1) ボールに卵を割りいれ、食塩とこしょうを加え、よくかき混ぜて溶く。
(2) 卵液にポテトサラダ、ピザチーズとパルメザンチーズを加え、さっと混ぜる。
(3) 直径15cm位のフライパンを温め、植物油を敷く。
(4) (2)を全て流し込む。蓋をして焦がさないよう弱火でゆっくり火を通す。 焼き目がついたら、フライ返しで返してもう一方の面も焼く。
(5) 竹串を指して、竹串に卵がつかなくなったら、火を止める。
(6) 8等分にカットし2切れ盛付け、パセリとミニトマトを彩りよく飾り、トマトケチャップを添える。
ポテトサラダのマヨネーズが、オムレツにコクをプラスします。また、冷蔵庫にある野菜を茹でて加えると、さらにバランスアップできます。